VelKomMeN

En lille Fransk bistro på Østerbro

Capture d’écran 2018-06-26 à 12.35.21.png

HISTORIEN BAG NAVNET

"Comme un Coq en pâte" er et gammelt Fransk udtryk. Bogstavelig talt som "at være en hane i en dej", betyder at blive forkælet og være i en tilstand af stor komfort. Sådan ønsker vi at få vores gæster til at føle det, når de kommer for at få en hyggelig spiseoplevelse på Coq en pâte.

Del oplevelsen

Vores menu er enkel og ændres efter sæsonen og kokkens inspiration. Maden er altid af høj kvalitet og lavet med friske råvarer, da ejerne deler en stor lidenskab for lækkert mad lavet fra bunden. Derfor vil vi gerne tilbyde et moderne fransk bistrokøkken med et smagsmæssigt twist. 

IMG_0321.JPG

Køkkenet

Capture d’écran 2018-05-12 à 20.38.57.png

FREDERIC FRANCOIS

GRUNDLÆGGER & KØKKENCHEF 

Frederic er fransk og har tidligere haft egen restaurant i Frankrig. Han er Coq en pâtes ansigt udadtil og hjernen med den smukke mad. Han har i en lang årerække været Køkkenchef på flere restauranter i København.

ANDREI MIREA

GRUNDLÆGGER & KOK

Andrei er fra Rumænien. Han er den, der får tallerkenerne til at flyve ud af køkkenet. Han er en talentfuld kok med erfaring fra flere Michelin restauranter i København.